Dissertação (mestrado) - Programa de Pós-Graduação Biociência Animal, Instituto de Ciências Agrárias, Universidade Federal de Jataí, 2024.

A mastite bovina é considerada um problema sanitário frequente entre os rebanhos leiteiros no mundo, causada, principalmente, por patógenos bacterianos. Seu tratamento e prevenção são responsáveis pela maioria dos antimicrobianos administrados a vacas leiteiras adultas. Uma vez que o uso...

A mastite bovina é considerada um problema sanitário frequente entre os rebanhos leiteiros no mundo, causada, principalmente, por patógenos bacterianos. Seu tratamento e prevenção são responsáveis pela maioria dos antimicrobianos administrados a vacas leiteiras adultas. Uma vez que o uso de
antibióticos em animais produtores de alimentos contribui para as pressões de seleção antimicrobiana, é necessário compreender o perfil de resistência dos microrganismos isolados desses animais. Assim, o objetivo do presente estudo foi avaliar a presença de estafilococos e suas características de resistência fenotípica em vacas saudáveis e com mastite. Logo, foram coletadas 78 amostras de leite em duas propriedades leiteiras no município de Jataí-GO, as quais foram selecionadas para cultivo e isolamento de estafilococos. As colônias características foram repicadas, identificadas bioquímicamente e submetidas a pesquisas de Staphylococcus Resistentes à Meticila (MRS), teste de suscetibilidade em disco e à Concentração Inibitória Mínima (MIC). No geral, foi identificado percentagens superiores a 90% de cepas Staphylococcus Coagulase Negativos (SCNs) em ambos grupos. Por outro lado, verificou-se
mais Staphylococcus Coagulase Positivos (SCPs) no grupo doente (7/89) quando comparado ao sadio (4/88). Em relação aos testes de resistência fenotípica, foi verificado maior precisão na MIC, a qual identificou resistência em cepas consideradas sensíveis ao teste de disco difusão. Os estafilococos
analisados pela técnica de disco difusão demonstraram-se sensíveis à sulfametoxazol-trimetoprim, clindamicina e ciprofloxacina (100%) e resistentes à oxacilina (93,18%) e penicilina (42,05%) em vacas saudáveis. Todavia, o grupo com mastite exibiu maior sensibilidade à gentamicina (98,88%) e
resistência à penicilina (68,54%). Ao teste MIC, todos os isolados de SCPs apresentaram suscetibilidade à vancomicina (100%) e resistência à sulfametoxazol+trimetoprim (100%), em ambos os grupos. Identificou-se também suscetibilidade à penicilina e cefoxitina (100%) oriundos de vacas saudáveis. Ademais, a azitromicina e clindamicina exibiram maiores perfis de resistência em vacas saudáveis e doentes (63,64%). Ao todo, foi determinado percentagens de multirresistência (20,22%) e MRS (30,33%) em vacas doentes, enquanto apenas duas cepas mostraram-se multirresistentes e MRSs (2,27%) nos animais saudáveis. Esses resultados mostram que a disseminação de espécies bacterianas resistentes é uma realidade e confirmam a importância de um monitoramento regular de outras cepas além do Staphylococcus aureus.

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Bovine mastitis is considered a frequent health problem among dairy herds around the world, caused mainly by bacterial pathogens. Its treatment and prevention are responsible for the majority of antimicrobials administered to adult dairy cows. Since the use of antibiotics in food-producing animals...

Bovine mastitis is considered a frequent health problem among dairy herds around the world, caused mainly by bacterial pathogens. Its treatment and prevention are responsible for the majority of antimicrobials administered to adult dairy cows. Since the use of antibiotics in food-producing animals
contributes to antimicrobial selection pressures, it is necessary to understand the resistance profile of microorganisms isolated from these animals. Therefore, the objective of the present study was to evaluate the presence of staphylococci and their phenotypic resistance characteristics in healthy cows and those with mastitis. Therefore, 78 milk samples were collected from two dairy farms in the municipality of Jataí-GO, which were selected for cultivation and isolation of staphylococci. The characteristic colonies were picked, biochemically identified and subjected to Methicillin-Resistant Sthaphylococci (MRS) research, disk susceptibility testing and Minimum Inhibitory Concentration (MIC). Overall, percentages greater than 90% of Coagulase Negative Staphylococcus (SCNs) strains were identified in both groups. On the other hand, there were more Coagulase Positive Staphylococcus (SCPs) in the mastitis group (7/89) when compared to the healthy group (4/88). In relation to phenotypic resistance tests, greater precision was observed in the MIC, which identified resistance in strains considered sensitive to the disk diffusion test. The staphylococci analyzed by the disk diffusion technique proved to be sensitive to
sulfamethoxazole trimethoprim, clindamycin and ciprofloxacin (100%) and resistant to oxacillin (93.18%) and penicillin (42.05%) in healthy cows. However, the mastitis group exhibited greater sensitivity to gentamicin (98.88%) and resistance to penicillin (68.54%). In the MIC test, all SCPs isolates showed susceptibility to vancomycin (100%) and resistance to sulfamethoxazole+trimethoprim (100%), in both groups. Susceptibility to penicillin and cefoxitin (100% both) from healthy cows was also identified. Furthermore, azithromycin and clindamycin exhibited higher resistance profiles in healthy and sick cows (63.64%). In total, percentages of multidrug resistance (20.22%) and MRS (30.33%) were determined in sick cows, while only two strains were shown to be multidrug resistant and MRSs (2.27% both) in healthy animals. These results show that the spread of resistant bacterial species is a reality and confirm the importance of regular monitoring of strains other than Staphylococcus aureus.